El alcalde de Benejúzar, Vicente Cases, y la concejala de Promoción Económica, Comercio y Hostelería, Patricia Rodes, han presentado esta mañana la que será la I edición del Festival BEx. Tal y como ha indicado el primer edil, “se trata de una jornada que aunará la cultura con la gastronomía más típica de nuestro municipio a modo de ‘aperitivo’ de la que será la próxima edición de nuestro ‘Benejúzar Experience’ en el mes de octubre”. El evento se desarrollará el próximo domingo 24 de septiembre en la pista polideportiva cubierta junto a la biblioteca, en horario de 11:30 a 15:30 horas, “en el que contaremos con música, degustaciones, showcookings y actividades culturales, incluyendo talleres de cocina para los más pequeños”, ha señalado Cases.
Las actividades que se llevarán a cabo tendrán como eje central cinco estaciones gastronómicas centradas en la elaboración de recetas con diferentes productos típicos de Benejúzar, como el embutido, las patatas fritas, la miel, cerveza artesana o repostería tradicional, para la degustación gratuita de los asistentes.
Degustación del «Helado de toña de repulgo»
Asimismo, se dispondrá de un espacio donde se desarrollarán demostraciones de cocina a lo largo de toda la mañana, realizadas por cocineros de la comarca. Entre ellos, como novedad, la presentación de un helado con sabor a nuestra tradicional toña de repulgo, elaborado por el prestigioso chef repostero José Manuel Marcos Candela, con numerosos premios internacionales a sus espaldas.
Además de gastronomía, y dada la cercanía a la celebración de La Pilarica en el mes de octubre, se contará con la participación del grupo folclórico de Nuestra Señora del Pilar, que ha organizado talleres relacionados con nuestras fiestas para divulgar y dar a conocer la tradicional romería benejucense a todos los asistentes. Como colofón a la jornada, los asistentes disfrutarán de la mejor música en directo, que animará a los participantes en una sesión que recordará los grandes conciertos pop-rock de las fiestas de Benejúzar.
Por su parte, el alcalde de Benejúzar, Vicente Cases, ha agradecido a los comercios y locales de hostelería del municipio su contribución en el evento, “al haber proporcionado los ingredientes que van a utilizarse durante las demostraciones culinarias, y por su colaboración activa en el desarrollo de estos”. Asimismo, Cases ha invitado a todos los vecinos y vecinas del municipio, así como a todos los municipios cercanos de la comarca de la Vega Baja, a que “se acerquen a disfrutar con nosotros de este BEx Festival, y no dejen pasar la oportunidad de degustar y llevarse consigo los mejores sabores de Benejúzar”.
