miércoles, 18 mayo 2022
Cox Cultura y Sociedad

De la Vega Baja a las cocinas de la frontera de Ucrania

Hablamos con Miguel Ángel Gambín, quien junto a otro vecino de Cox, ha estado cocinando en Polonia para los refugiados

La Vega Baja ha abierto su corazón solidario en canal para ayudar a Ucrania. Muestra de ello son las innumerables historias que les vamos contando que nacen desde almas de la Vega Baja. Una de ellas es la historia de Miguel Ángel y Alfredo Riquelme, dos vecinos de Cox, que empezaron a recoger donativos para coger una furgoneta y emprender un viaje de 3.000 kilómetros por carretera hasta llegar a las cocinas de World Central Kitchen en Polonia. Las donaciones les han permitido costearse el viaje y el alojamiento, especialmente la ayuda importante por parte del Ayuntamiento de Cox en el alquiler del vehículo.

Miguel Ángel y Alfredo cocinando en Polonia

World Central Kitchen es una asociación sin ánimo de lucro fundada por el famoso chef José Andrés. Ante la situación provocada por el conflicto en Ucrania, decidió instalar y organizar de manera adecuada sus cocinas para que, gracias a sus voluntarios, pudieran atender las necesidades de los ucranianos que huyen de la guerra. Miguel Ángel es uno de los voluntarios de esta asociación, por lo que no fue difícil tomar la decisión de emprender este solidario viaje.

«Ver la expresión de sus rostros ha sido muy duro»

En Polonia han estado 7 días cocinando prácticamente todo el día y repartiendo la comida: «Hemos estado unas 12 o 13 horas al día sin parar, porque ya que vamos tenemos que aprovechar el tiempo al máximo», señala Miguel Ángel, quien ha explicado que lo que más se cocinaba eran compotas de manzana: «Eran una especie de potitos y se lo dábamos a los niños porque eran muchos los que cruzaban la frontera, no sabría decirte la cantidad de comida que hemos cocinado, pero perfectamente usábamos un palé de manzanas al día para hacer las compotas».

«Cuando los refugiados llegaban a por comida y veías la expresión de su rostro era muy duro», ha relatado emocionado. Pese a ello, volvería a repetir la experiencia: «Mañana mismo saldría».

Noticias relacionadas

Los agricultores toman las calles de Alicante en defensa del Trasvase Tajo Segura

Elisa Gil

CSIF recoge firmas en Torrevieja en apoyo de la implantación de la Enfermería Escolar

Elisa Gil

Renato López, ganador de la primera edición del Concurso de Fotografía «Palmeral de Orihuela»

Octavio Asencio

Dejar un comentario

* ONDA COSTA SL y RADIO ORIHUELA SLU como corresponsables del tratamiento de sus datos con la finalidad de gestionar sus comentarios en los reportajes/noticias o responder a su consulta, estando legitimados por su consentimiento expreso. Tiene derecho a Acceso, rectificación, supresión, oposición y limitación de los datos y otros derechos. Para más información visita nuestra Política de Privacidad

Este sitio usa cookies propias y de terceros para facilitar la navegación, obtener información de estadísticas, finalidad comportamental y de publicidad así como compartir nuestro contenido en redes sociales. Necesitamos su consentimiento para instalar nuestras cookies, en su caso puede revocar el mismo o cambiar de preferencias. Para más información sobre las cookies que utilizamos, lea nuestra Política de Cookies Acepto Más configuración

Política de Cookies