miércoles, 28 octubre 2020
La Alcachofa de la Vega Baja coge fuerza en Fruit Attraction tras la DANA 6
Cultura y Sociedad

La Alcachofa de la Vega Baja coge fuerza en Fruit Attraction tras la DANA

La Asociación Alcachofa de la Vega Baja participa hasta el próximo jueves en la feria Fruit Attraction con el fin de volver a la normalidad tras las consecuencias provocadas por la DANA y sacar la fuerza que caracteriza a esta comarca, productores y comercializadores para defender la joya de la huerta en la principal feria del sector.

La alcachofa de la Vega Baja cuenta con un stand en el pabellón 4 junto a otros productos de calidad dentro de la participación agrupada que organiza la Diputación Provincial de Alicante.

Diego Martínez desde la Asociación Alcachofa de la Vega Baja, Diego Martínez manifiesta que “para nosotros es una edición muy especial por lo que hemos sufrido en la comarca pero tenemos que volver a levantarnos, demostrar que somos la huerta de Europa y lanzar un mensaje de optimismo y confianza a los mercados”.

En este sentido, Martínez apunta que “a pesar de que habrá un descenso de la producción por los daños sufridos en los campos de cultivo situados en la margen izquierda del río Segura, no habrá problemas para atender las demandas del mercado gracias a las alcachofas producidas en el resto de zonas de la comarca. No habrá desabastecimiento y las alcachofas que vayan a comercializarse estarán en perfectas condiciones y con la calidad que distinguen a la Joya de la Huerta”.

Es tiempo de apoyar a los productores

Desde la Asociación Alcachofa de la Vega Baja agradecen las muestras de solidaridad, ánimos y apoyos recibidos tras la DANA y añaden que a partir de ahora, la mejor forma de ayudar a esta zona y, en especial a sus agricultores, es consumiendo productos de la Vega Baja.

La alcachofa en la cocinaJunto a la presencia de la alcachofa de la Vega Baja en el stand, la Diputación de Alicante también ha contado con el chef David Ariza para ir preparando diversos platos con los productos alicantinos como la alcachofa y, además, también estará presente en el espacio gastronómico Factoría Chef donde preparará un arroz caldero con alcachofas de la Vega Baja el jueves 24 de octubre de 16:00 a 17:00 horas.

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