La IV Feria Alicante Gastronómica, Estilo de Vida Mediterráneo, tendrá como eje central de su programación la celebración del I Congreso de la Tortilla de Patatas y del XV Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma. En este marco, y con el fin de contribuir a poner en valor a la cocina y a los cocineros alicantinos, se celebrará el I Concurso de Tortilla de Patatas de la Provincia de Alicante en el que dos restaurantes de la Vega Baja: “The Agus Gastrobar” (Orihuela) y “Racobos” (Guardamar del Segura).
Se articula en torno a dos categorías: clásica y con identidad
Los concursantes demostrarán su destreza con la tortilla de patatas clásica, así como en su versión “con identidad alicantina” el viernes 23 de septiembre a partir de las 16 horas.
De esta forma Fernando García de “RaCobos” participará en la categoría “Tortilla clásica”; y Agustín Martínez de “The Agus Gastrobar” participará en la categoría “Tortilla con identidad alicantina”.
