jueves, 29 septiembre 2022
Hoy por hoy

La vendimia de los viñedos de La Mata, una de las más tempraneras de Europa

Hilarión Pedauyé de Sopla Levante nos explica el proceso y el proyecto

Este martes en SER Gastronómicos hablamos con Hilarión Pedauyé, de Sopla Levante. Se trata de un proyecto valenciano que pretende recuperar el patrimonio vinícola en los viñedos de La Mata. Acaban de terminar su vendimia, una de las más tempraneras de toda Europa.

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