El próximo sábado 23 de marzo el Centro Comercial de la Zenia en Orihuela Costa acoge el “Alcachofa Fest” impulsado por la concejalía de Agricultura con el objetivo de “promocionar el consumo de uno de los productos estrella de nuestra huerta como es la alcachofa, a través de diferentes actividades dirigidas a toda la familia”, ha explicado la edil del área Noelia Grao.
De esta forma, a las 13.30 horas tendrá lugar la torrá de alcachofas, mientras que a las 14.30 horas será el turno para degustar hamburguesas de alcachofa. A las 16.30 horas está previsto un show cooking para niños y a las 18.30 horas será el turno del juego de la oca de la alcachofa. La jornada finalizará con un taller de pintura con alcachofa a las 18.30 horas.
El cocinero de Paella Mediterránea, Juan Antonio Álvarez, ha explicado que será el encargado de llevar a cabo” el horneado en directo de 1.000 alcachofas en una cocción de hora y media de duración y de 300 hamburguesas para degustar este producto”.
Por su parte, la directora del centro comercial, Cristina Ros, ha agradecido a la concejalía de Agricultura su propuesta para colabora con esta acción ya que “para nosotros es un placer dar este valor añadido de ir más allá de eventos convencionales y tener la oportunidad de dar a conocer nuestro entorno”.
Asimismo, se distribuirán flyers con varias recetas tradicionales en el que producto protagonista es la alcachofa, tanto en castellano como en inglés.
Finalmente, Luis Gómez, miembro de la Asociación de la Alcachofa Vega Baja también ha mostrado su agradecimiento por esta actividad para promocionar la alcachofa internacionalmente. Asimismo, ha insistido en que “los agricultores están pasando un mal momento y lo mejor para ayudarles es comprar productos y consumirlos, porque lo que se cultiva en nuestra zona tiene calidad y seguridad alimentaria”.
