El municipio de Dolores ha sido el escenario de una degustación de calabazas cultivadas en campo de Carrizales cuyas distintas variantes forman parte de un proyecto dirigido por la Universidad Politécnica de Valencia en colaboración con la Universidad Miguel Hernández de Elche.
El alcalde del municipio dolorense, Joaquín Hernández y el concejal de Empleo, Turismo y Proyectos Europeos, Efrén Zaplana, han asistido a esta degustación y han señalado “la importancia de estas investigaciones que tienen como objeto optimizar el cultivo dentro del entorno del cambio climático y ver cómo se comporta el producto cultivado en tierras como las de Dolores, con menos riego y tierras salinizadas”.
La degustación de calabazas ha estado organizada por la investigadora Belén Picó que dirige este proyecto; María José Diez, directora del Banco de Germoplasma, lugar de donde provienen las semillas y Santiago García, profesor de Genética de la UMH y vecino de Dolores, que colabora en el proyecto en colaboración con el consistorio.