El Ayuntamiento de Guardamar del Segura ha organizado la XI Ruta de Tapas con Historia. Este evento gastronómico se celebra la semana del 24 a l 30 de octubre. Este año se vuelve a poner el foco en la “La Cocina de los Fenicios en el yacimiento arqueológico del Cabezo Pequeño del Estaño”, con el objetivo de recordar la importancia histórica de la localidad como espacio de asentamiento de civilizaciones mediterráneas, en concreto, la presencia fenicia en dicho enclave consistente en un núcleo amurallado de los siglos VIII y VII a. C., situado a orillas del río Segura.
En esta edición participan 18 establecimientos de Guardamar que ofrecerán ruta y tapa al precio de 3 euros. Las tapas se pueden consultar en la app “Tapas con historia Guardamar”. Además, la aplicación permite participar en sorteos y concursos votando la mejor tapa. Los premios se oficializarán en un acto el 2 de noviembre en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Guardamar. En la elección para elegir la mejor tapa colaborará la Asociación ACYRA, (Asociación de Reposteros y Cocineros de Alicante).
Otro punto fuerte de esta campaña, son las actividades complementarias, a través de teatralizaciones históricas de calle, dirigidos a todas las edades y con una intensa interacción con los clientes de los establecimientos.
Una ruta de tapeo diferente con respecto a otras del entorno y que se ha convertido en un evento fijo en el calendario
La concejala de Promoción Económica en el Ayuntamiento de Guardamar, Gisela Teva, ha declarado que es importante indicar la diferencia de esta campaña de tapeo con respecto a otras del entorno, “Guardamar es una ciudad cargada de historia y cada época ha dejado una huella inequívoca en el espacio y su cultura, su historia y su cocina están indisolublemente unidas, y nosotros queremos mostrar este valioso patrimonio de una forma dinámica original y divertida”
Finalmente, José Luis Sáez, alcalde de Guardamar del Segura, ha animado a vecinos y visitantes a que disfruten de una cita gastronómica que ya se espera por muchos como un evento fijo en el calendario local, recordando la intensa labor de promoción turística que realiza la localidad para posicionar su importante restauración, tanto en el formato de la tapa, participación en ferias, como la reciente “Alicante Gastronómica” o las Jornadas Gastronómicas de la Ñora y el Langostino.
Establecimientos participantes
