San Miguel rinde homenaje a sus tradiciones, gastronomía y entorno con «Somos Campo de Salinas». Se trata de la segunda edición de estas jornadas que pretenden poner en valor la riqueza natural, gastronómica y cultural mediante degustaciones de productos típicos, rutas guiadas y charlas.
«Llevamos a cabo esta iniciativa porque queremos crear un sello para aportar a la comarca algo muy singular. Campo de Salinas hace referencia al primer asentamiento, el primer éxito colonizador de la iglesia secular y, sin menospreciar el resto de pueblos que se han ido configurando, San Miguel fue donde se puso la primera piedra así que consideramos que es una oportunidad para poner en valor también nuestro territorio, nuestro pueblo y a la Vega Baja», ha explicado Óscar Patiño, concejal de Cultura en el Ayuntamiento de San Miguel de Salinas, durante la presentación de las II Jornadas Somos Campo de Salinas, acompañado de Paco Martínez, director conservador de parques naturales; Mari Paz Pascual, concejala de Agricultura y Nerea Murcia, concejala de Medio Ambiente.
Se inaugurarán el domingo 19 de noviembre a las 12:00 horas con una degustación de platos típicos con la participación de la hostelería local. El sábado 25 de noviembre habrá una degustación de productos típicos y vinos del campo de Salinas en el Hall del Ayuntamiento a las 17:00h y, posteriormente, una charla coloquio sobre los valores naturales y culturales como base de un turismo sostenible con José Fernando Vera, José Antonio Pujol y Tomás Vicente Martínez, quien impartirá también una charla en el IES Los Alcores el jueves 23. El domingo 26 de noviembre habrá una ruta guiada a la Ermita del Carmen con salida desde el Ayuntamiento a las 10:00h y las jornadas concluirán el miércoles 29 de noviembre con una charla sobre el algarrobo y sus diferentes variedades con degustación de brownies de chocolate de algarroba a las 18:30 horas en el Ayuntamiento de San Miguel de Salinas.
Estas jornadas, organizadas por el Ayuntamiento de San Miguel de Salinas con apoyo del Consorcio por el Desarrollo Económico de la Vega Baja (CONVEGA) también ensalzarán el valor natural y medioambiental de este territorio porque el Campo de Salinas se encuentra en una zona de «alto valor ecológico» según ha destacado Paco Martínez.